Fritadeira a gás – duas cubas (17 L+17 L)
Descrição
Os equipamentos Junex acompanham as tendências do mercado, representando o compromisso de qualidade com as necessidades dos clientes mais exigentes. Elevada qualidade de construção, robustez, fiabilidade, durabilidade, ergonomia e facilidade de limpeza são argumentos que a marca Junex mantém ao longo do tempo.
A linha 700N foi desenvolvida para garantir elevado desempenho. Equipamentos especialmente concebidos para satisfazer as necessidades de restaurantes, hotéis e empresas de 'catering' que procuram uma solução robusta, eficiente e completa. Seguidamente são apresentadas as características e dados técnicos relativos à fritadeira a gás.
Características
- Estrutura robusta com pés em aço inoxidável reguláveis em altura.
- Mesa de trabalho estampada e painéis exteriores em aço inoxidável.
- Cuba em aço inoxidável com cantos arredondados prensada em forma 'Y'.
- Grande zona fria no fundo da cuba para armazenamento das impurezas.
- Drenagem do óleo através da torneira esférica para recipiente posicionado no armário.
- Queimadores eficientes exteriores a cuba, controlados por electroválvula de segurança com termopar.
- Isolamento térmico da camara de combustão.
- Regulação termostática de temperatura até 190°C com indicador luminoso de funcionamento.
- Ignição eletrónica do piloto.
- Termostato de segurança com reinicialização manual.
- Cesto de arame niquelado com pega atérmica.
- Chaminé extraível para limpeza.
- Equipamentos preparados para funcionar em gás Butano (G30) / Propano (G31) e Natural (G20), com dotação de injetores para modificação segundo as normas.
- Equipamentos construídos e certificados com marca CE.
