Frytop à Gaz – demi-module (plaque lisse)
Description
L'équipement Junex suit les tendances du marché, ce qui représente un engagement de qualité aux besoins des clients les plus exigeants. Qualité de fabrication élevée, robustesse, fiabilité, durabilité, ergonomie et facilité de nettoyage sont des arguments que la marque Junex a maintenu au fil du temps.
La gamme 700N a été développée pour garantir des performances élevées. Des équipements spécialement conçus pour répondre aux besoins des restaurants, hôtels et entreprises de restauration à la recherche d'une solution robuste, efficace et complète. Les caractéristiques et données techniques relatives du frytop à gaz sont présentées ci-dessous.
Caractéristiques
- Structure en acier inoxydable.
- Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur.
- Brûleur avec veilleuse, contrôlé par une soupape de sécurité avec thermocouple.
- Dispositif d'allumage piézoélectrique.
- Plaque de grill (lisse) en acier doux, avec protection antiéclaboussures en acier inoxydable.
- La vaste surface de plaque permet une vitesse et une productivité élevées dans la préparation des aliments.
- Trou dans la plaque de cuisson pour une évacuation rapide et pratique des graisses issues de la cuisson.
- Bac de récupération des graisses.
- Tubes flexibles en acier inoxydable pour alimenter les brûleurs.
- Cheminée amovible pour nettoyage.
- Grand espace sous les brûleurs pour ranger les ustensiles de cuisine.
- Kit de porte disponible sur demande.
- Équipement préparé pour fonctionner au gaz Butane (G30), Propane (G31) et Naturel (G20), avec injecteurs pour modification selon les normes.
- Équipement construit et certifié avec la marque CE.
