Marmite à gaz (50 L) – chauffage indirect
Description
L'équipement Junex suit les tendances du marché, ce qui représente un engagement de qualité aux besoins des clients les plus exigeants. Qualité de fabrication élevée, robustesse, fiabilité, durabilité, ergonomie et facilité de nettoyage sont des arguments que la marque Junex a maintenu au fil du temps.
La gamme 700N a été développée pour garantir des performances élevées. Des équipements spécialement conçus pour répondre aux besoins des restaurants, hôtels et entreprises de restauration à la recherche d'une solution robuste, efficace et complète. Les caractéristiques et données techniques relatives à la marmite à gaz sont présentées ci-dessous.
Caractéristiques
- Structure en acier avec pieds en acier inoxydable réglables en hauteur.
- Panneaux extérieurs en acier inoxydable.
- Cuve de cuisson en inox double paroi.
- Couvercle de cuve en acier inoxydable avec charnière à ressort.
- Robinet de remplissage du réservoir (eau chaude et eau froide) avec tube rotatif.
- Robinet de vidange en laiton chromé.
- Robinet pour vérifier le niveau d'eau.
- Soupape de sécurité vapeur.
- Manomètre pour lire la pression de vapeur.
- Thermostat de sécurité.
- Brûleurs à haut rendement thermique en acier inoxydable, contrôlés par une soupape de sécurité à thermocouple.
- Brûleur pilote.
- Dispositif d'allumage piézoélectrique.
- Chauffage indirect au gaz.
- Équipement préparé pour fonctionner au gaz Butane (G30), Propane (G31) et Naturel (G20), avec injecteurs pour modification selon les normes.
- Équipement construit et certifié avec la marque CE.
