Marmita a gás (150 L) – aquecimento indireto
Descrição
Os equipamentos Junex acompanham as tendências do mercado, representando o compromisso de qualidade com as necessidades dos clientes mais exigentes. Elevada qualidade de construção, robustez, fiabilidade, durabilidade, ergonomia e facilidade de limpeza são argumentos que a marca Junex mantém ao longo do tempo.
A linha 900C foi desenvolvida para garantir elevado desempenho. Equipamentos especialmente concebidos para satisfazer as necessidades de restaurantes, hotéis e empresas de 'catering' que procuram uma solução robusta, eficiente e completa. Seguidamente são apresentadas as características e dados técnicos relativos à marmita a gás com aquecimento indireto.
Características
- Estrutura em aço com pés em aço inoxidável reguláveis em altura.
- Painéis exteriores em aço inoxidável.
- Cuba de cozedura de dupla parede em aço inoxidável.
- Aquecimento indireto da cuba.
- Tampa da cuba em aço inoxidável com dobradiça de mola.
- Torneira para enchimento da cuba (água quente e fria) com tubo giratório.
- Torneira de escoamento em latão cromado.
- Enchimento da camisa da cuba com água com controlo de nível através de torneira.
- Válvula de segurança de vapor.
- Manómetro para leitura da pressão de vapor.
- Termostato de segurança.
- Queimadores de alta eficiência térmica em aço inoxidável, controlados por válvula de segurança com termopar.
- Queimador piloto.
- Dispositivo de acendimento por piezoelétrico.
- Equipamentos preparados para funcionar em gás Butano (G30) / Propano (G31) e Natural (G20), com dotação de injetores para modificação segundo as normas.
- Equipamentos construídos e certificados com marca CE.
